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Tous les cuisiniers professionnels possèdent au moins un affûteur de lame dans leurs placards.
Autrement, comment s’assurer que vos couteaux restent parfaitement opérationnels ?
Avec le temps, même les meilleures lames finissent par s’émousser. Elles coupent moins bien ou sont désormais incapables de trancher des viandes, des poissons ou certains légumes.
C’est à ce moment précis qu’il est essentiel d’avoir un affûteur de lame sous la main.
Calez-le sur un rebord de table et ensuite, faites zigzaguer la lame dans l’encoche présente au milieu. En quelques minutes, l’affûteur de lame rendra à vos couteaux leur efficacité optimale.
De petit gabarit, l’affûteur de lame est facile à ranger dans les placards ou même dans les cuisines étroites.
Avec l’affûteur de lame, vous n’aurez besoin que de quelques minutes pour rendre vos couteaux très tranchants.
| Dimensions | 10x5x5 cm |
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