Set de couteaux japonais : une précision millimétrique
Si le set de couteaux japonais est un classique gastronomique, c’est parce qu’il permet de cisailler avec une grande précision.
Set de couteaux japonais : des lames tranchantes
Par ailleurs, le set de couteaux japonais est réputé être très tranchant.
En tant que barman, l’une des choses les plus importantes que vous puissiez faire est de garder votre espace de travail propre et organisé.
Une planche à découper est un excellent outil pour y parvenir. Elle offre une surface plane et stable pour les travaux préparatoires et peut être facilement nettoyée après chaque utilisation.
De plus, elle permet de séparer et d’organiser vos ingrédients.
À propos
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Envie d’apprendre la mixologie ? Préparer des cocktails est un art subtil qui conjugue savoir-faire et équipement de qualité. Marier les saveurs, accorder les textures, savoir servir de magnifiques boissons arc-en-ciel… Vous allez vous amuser, c’est certain ! Vous aimez faire vos drinks à la maison ? La Boutique du Cocktail vous offre un univers d’équipements spécialisés dans l’élaboration de cocktails et de mocktails. Nos gammes professionnelles seront parfaites pour les barmans professionnels ou les amateurs de cocktail.