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Doser au doseur plutôt qu’à l’œil

Le détail qui change tout : doser au doseur, pas à l’œil. La plupart des classiques tiennent sur deux mesures (2cl / 4cl) — avec le bon doseur en main, le geste devient vite un réflexe, et l’équilibre du cocktail cesse d’être une loterie.

Le kit cocktail premium : ce qu’on y trouve vraiment

Un bon kit cocktail, ce n’est pas qu’un shaker qui brille. Le Kit Cocktail Premium 350ml réunit l’essentiel pour ne pas se tromper : un shaker qui tient bien en main, une passoire qui filtre net, un doseur pour ne jamais improviser une mesure. De quoi monter son bar maison sans y laisser 6 mois […]

Bière propre

Comment un Verre Mal Lavé Peut-il Affecter Votre Bière ? Astuces et Solutions

La présentation d’une bière parfaite relève de la science. Mais vous le savez déjà, n’est-ce pas ? Vous savez que votre pinte de délicieux breuvage doit être versée alors que le verre est tenu à 45º et qu’une fois que le versement a atteint la moitié, vous devez incliner le verre à la verticale, puis […]