Marseille, ville portuaire du sud de la France, attire chaque année des touristes venus découvrir son patrimoine historique et culturel. La cité phocéenne a su également se faire une place dans le monde des bars à cocktail, où tradition et innovation se côtoient pour vous offrir des expériences gustatives uniques. Voici notre sélection des meilleurs établissements pour déguster des cocktails savoureux à Marseille.
Les incontournables bars à cocktail de Marseille
Impossible de visiter Marseille sans faire un détour par ses nombreux bars à cocktail qui font sa réputation. Ces établissements, souvent imaginatifs et audacieux, proposent des créations originales et savoureuses.
CopperBay Marseille : un voyage gustatif
Installé au cœur de l’effervescence marseillaise, ce bar contemporain s’est rapidement imposé comme une référence en matière de mixologie. Entre cuivre et béton brut, les barmans du CopperBay excellent dans l’art de marier saveurs locales et exotiques pour des cocktails élégants et raffinés.
Le Carry Nation : immersion dans les années 1920
Véritable speakeasy inspiré par la Prohibition américaine, le Carry Nation est un lieu secret où il faut montrer patte blanche pour accéder à ses portes dérobées. À l’intérieur, les barmans-voyageurs vous feront déguster des cocktails d’un autre temps à base de gin, whisky ou absinthe.
La Rhumerie Moko : aux saveurs des îles
Si vous êtes amateur de rhum et de soleil, ne manquez pas la rhumerie Moko. Proposant une sélection exceptionnelle de rhums venus des quatre coins du monde, cet établissement saura vous faire voyager à travers les tropiques grâce à ses cocktails maison aux notes fruitées et exotiques.
Les bars à cocktail innovants à Marseille
Les bars à cocktail sont devenus un véritable phénomène de mode à Marseille. Ces établissements inédits proposent des expériences gustatives et visuelles à leur clientèle en quête d’évasion et d’originalité.
Ginstronomy Lab : science et cocktails font bon ménage
Conçu comme un laboratoire culinaire dédié aux cocktails, Ginstronomy Lab est un concept inédit à Marseille qui réunit gastronomie et mixologie sous un même toit. Dans ce temple dédié au gin, barmans-chimistes réalisent des cocktails novateurs à base d’épices, de plantes et de fruits rares pour vous surprendre et ravir vos papilles.
Le Moloko : plongée dans l’univers de “Orange Mécanique”
Inspiré par le célèbre film de Stanley Kubrick, le Moloko vous transporte dans un décor futuriste et singulier où se mêlent design avant-gardiste et technologie. Les cocktails élaborés ici sont à l’image de cet univers : originaux, audacieux et savoureux.
Apothicaire : cocktails et potions magiques
Retrouvez l’univers ésotérique et mystérieux de l’Apothicaire, un bar à cocktail inspiré des anciennes pharmacies du XIXe siècle. Dans ce lieu insolite, les mixologues confectionnent des préparations détonantes mêlant herbes médicinales, épices d’antan et spiritueux recherchés pour éveiller tous vos sens.
Les bars à cocktail avec terrasse à Marseille
Pour profiter des beaux jours en sirotant un cocktail, rien de mieux que les bars à cocktail avec terrasse ! Qu’ils soient perchés sur les toits de la ville ou nichés dans un jardin verdoyant, ces établissements offrent un cadre idyllique pour savourer votre boisson.
Le Perchoir : une vue imprenable sur le Vieux-Port
Situé au sommet de l’hôtel Le Riche, le Perchoir vous propose de déguster ses délicieuses créations concoctées par des barmans renommés tout en admirant la vue panoramique sur le Vieux-Port. Installés confortablement sur la terrasse aménagée avec goût, vous vous sentirez comme à la maison.
R2, le Rooftop : entre ciel et mer
Surmontant le centre commercial Les Terrasses du Port, le R2 offre une expérience unique en son genre avec sa terrasse panoramique offrant une vue saisissante sur la rade de Marseille et les îles. Les cocktails inventifs servis ici combleront votre soif d’exotisme et de nouveauté.
La Palmeraie : le jardin secret des marseillais
Cachée derrière une façade discrète, la Palmeraie vous invite à découvrir un jardin luxuriant peuplé de palmiers et plantes exotiques. Dans cet écrin de verdure, dégustez des cocktails frais et fruités élaborés avec soin par les talentueux mixologues de l’établissement.
Les bars à cocktail dans des lieux insolites
Marseille regorge également de bars à cocktail installés dans des lieux atypiques qui méritent le détour. Ces adresses charmeront les amateurs de cocktails en quête d’un cadre original et décalé.
Le Chapitr’eau : une péniche amarrée sur le canal
Véritable invitation au voyage, cette péniche aménagée en bar à cocktail offre un cadre pittoresque pour passer une soirée agréable entre amis ou en amoureux. Aux commandes du comptoir, les barmans vous raviront avec leurs créations aux notes méditerranéennes.
L’Abri : cocktails dans un ancien bunker
Situé dans les entrailles d’un ancien abri anti-aérien, ce bar unique en son genre est le lieu idéal pour déguster des cocktails originaux dans un décor industriel. Éclairées à la bougie, les alcôves voûtées confèrent à l’espace une atmosphère mystérieuse et intrigante.
Qu’ils soient nichés dans des lieux insolites, surplombant la ville ou installés en plein cœur de l’effervescence marseillaise, les bars à cocktail de Marseille offrent un large choix d’expériences gustatives et visuelles pour vous faire découvrir la mixologie sous toutes ses facettes. N’hésitez pas à vous rendre dans ces établissements pour passer une soirée inoubliable entre amis ou en famille.