La Caipirinha est sans doute l’un des cocktails les plus célèbres et appréciés au monde. Originaire du Brésil, ce délicieux cocktail est connu pour sa fraîcheur et son goût unique qui mélange douceur et acidité. Dans cet article, nous vous présenterons cette boisson, son histoire et bien sûr, comment préparer une authentique Caipirinha.
Un Peu d’Histoire : L’Origine de la Caipirinha
La Caipirinha est née au Brésil au début du XXe siècle. Elle doit son nom au terme portugais “caipira”, qui signifie “campagnard” en français. C’est donc un cocktail rustique, simple, mais délicieux.
Le cocktail est traditionnellement préparé avec de la cachaça, une eau-de-vie de canne à sucre populaire au Brésil, du sucre, du citron vert et de la glace. La Caipirinha est devenue la boisson nationale du Brésil et est aujourd’hui connue et appréciée dans le monde entier.
Comment Préparer une Caipirinha Authentique
Temps de préparation : 5 minutes
Pour préparer une Caipirinha, vous aurez besoin de :
- 50 ml de cachaça
- 1 citron vert
- 2 cuillères à café de sucre
- De la glace pilée
- Commencez par couper le citron vert en quartiers. Placez-les dans un verre à whisky court.
- Ajoutez le sucre et écrasez les quartiers de citron avec un pilon pour en extraire le jus et mélanger le tout avec le sucre.
- Ajoutez la cachaça et remplissez le verre de glace pilée.
- Mélangez bien le tout à l’aide d’une cuillère à cocktail.
Voilà, votre Caipirinha est prête ! Cette recette donne un cocktail rafraîchissant avec une belle complexité de saveurs. La douceur du sucre et la cachaça se marient parfaitement avec l’acidité du citron vert pour donner une boisson délicieusement équilibrée. Profitez de ce cocktail brésilien sur votre terrasse ou lors de votre prochaine fête d’été.
