Il y a des cocktails qui ne font pas que désaltérer, ils racontent une histoire et incarnent une culture. Le Cocktail Zombie est l’un de ces breuvages mythiques. Né dans les années 1930 de l’imagination de Donn Beach, le fondateur du célèbre bar tiki Don the Beachcomber, ce cocktail ne se contente pas de vous offrir une expérience gustative. Il vous plonge dans l’univers de la culture tiki, une célébration d’exotisme et de mystère. Aujourd’hui, nous vous invitons à découvrir ce cocktail emblématique, à la fois puissant et raffiné, qui a fait le bonheur des amateurs de cocktails exotiques et de culture tiki pendant des décennies.
Un Cocktail qui fait la Part Belle aux Rhums
La première chose qui frappe avec le Cocktail Zombie, c’est sa puissance. Ce cocktail est conçu pour faire forte impression et son nom n’est pas anodin : après quelques verres, on peut se sentir un peu comme un zombie. Ceci est dû à la variété des rhums utilisés dans la recette.
Le Cocktail Zombie fait appel à trois types de rhum :
- Du rhum jamaïcain : riche et foncé, avec des notes de mélasse et d’épices.
- Du rhum doré : plus léger, avec un goût sucré qui apporte de l’équilibre.
- Du rhum à 151° : très fort et très puissant, il donne au cocktail sa signature unique.
En plus des rhums, le Cocktail Zombie contient du jus de citron vert, du jus d’ananas, du jus de pamplemousse, du sirop de grenadine, et du sirop de canne. Tous ces ingrédients sont équilibrés pour créer un cocktail qui est à la fois fort et savoureux.
Préparation du Cocktail Zombie : Attention aux Mélanges
Temps de préparation : 10 minutes
- Remplissez un shaker de glace pilée.
- Ajoutez 30 ml de chaque type de rhum, 15 ml de jus de citron vert, 15 ml de jus de pamplemousse, 30 ml de jus d’ananas, 1 cuillère à café de grenadine et 1 cuillère à café de sirop de canne.
- Secouez vigoureusement pendant environ 15 secondes.
- Versez le mélange dans un grand verre, idéalement un verre tiki pour respecter la tradition.
- Garnissez avec un morceau d’ananas et une cerise au marasquin. Vous pouvez aussi ajouter une petite paille de bambou pour rester dans le thème tiki.
- Dégustez avec modération.
Le Zombie est un cocktail qui évoque les plages de sable blanc, les palmiers et l’esprit tiki. Il est puissant, mais sa saveur est complexe et raffinée. C’est le cocktail parfait pour ceux qui recherchent une expérience de dégustation hors du commun.
