La Renaissance Épicée : Le Mojito aux Baies de Goji et Sirop de Sureau Noir
Préparez-vous à découvrir une nouvelle version du célèbre cocktail cubain : le Mojito. Cette recette, idéale pour quatre personnes, vous séduira grâce à son mélange délicat de saveurs exotiques et de fraîcheur. Elle combine le rhum blanc traditionnellement utilisé dans les mojitos avec des baies de goji énergisantes et un sirop de sureau noir doux et parfumé.
Ingrédients pour la préparation
Pour préparer ce cocktail exquis, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
– 8 cl de rhum blanc
– 4 cl de sirop de sureau noir
– 2 citrons verts
– 12 feuilles de menthe fraîche
– 4 cuillères à soupe de baies de goji
– Eau gazeuse
– Glace pilée
Temps de Préparation
– Préparation : 15 minutes
– Repos : 1 heure
– Total : 1 heure 15 minutes
Accessoires Nécessaires
La préparation du cocktail nécessite certains accessoires indispensables :
– Un grand pichet ou un shaker à cocktail pour mélanger harmonieusement les ingrédients.
– Une cuillère à mélange qui permet de combiner les ingrédients avec délicatesse.
– Des verres à Mojito pour apprécier pleinement votre cocktail.
– Un pilon (si nécessaire) pour écraser délicatement les feuilles de menthe.
Instructions de Préparation
– Étape 1 : Préparation des baies de goji : Commencez par faire tremper les baies de goji dans de l’eau pendant une heure, puis égouttez-les.
– Étape 2 : Mélange des ingrédients : Dans chaque verre, déposez les feuilles de menthe et une cuillère à soupe de baies de goji. Écrasez légèrement le tout avec le pilon. Ajoutez ensuite le jus d’un demi-citron vert, une cuillère à soupe de sirop de sureau noir et 2 cl de rhum blanc.
– Étape 3 : Ajout de la glace : Remplissez chaque verre de glace pilée jusqu’en haut.
– Étape 4 : Finalisation : Complétez avec de l’eau gazeuse. Mélangez doucement avec une cuillère à mélange. Décorez d’une tranche de citron vert et servez immédiatement.
Conseils et Variantes
– Choix du rhum : Pour varier les saveurs, n’hésitez pas à utiliser un rhum ambré. Il apportera des notes plus caramélisées et complexes à votre cocktail.
– Variantes fruitées : Pour plus de fraîcheur et de couleur, ajoutez d’autres fruits rouges, comme des fraises ou des framboises, à votre mojito.
– Glaçons parfumés : Pour une touche encore plus originale, réalisez des glaçons avec du thé vert ou du jus de citron. Ils apporteront de nouvelles saveurs à votre cocktail tout en le gardant frais.
– Conservation : Si vous souhaitez préparer votre mojito à l’avance, mélangez tous les ingrédients sauf la glace et l’eau gazeuse. Conservez au frais et ajoutez les derniers éléments juste avant de servir.