Meilleure cave à vin 2024 : top 14 de notre comparatif !

Quand il s’agit de rechercher une cave de service, de vieillissement, ou un appareil intermédiaire, même les plus grands sommeliers peuvent avoir des difficultés à faire un choix ! Afin de faciliter votre choix, nous avons décidé de réaliser le comparatif le plus complet possible pour vous permettre de trouver la meilleure cave à vin. Que vous soyez débutant, grand amateur d’œnologie, ou même caviste, vous trouverez forcément une cave à vin qui vous correspond !

Si vous n’avez pas le temps de lire notre guide complet, voici un résumé des 3 meilleures caves à vin que nous avons déniché pour vous :

• La cave à vin BODEGA43-180 qui est parfaite pour les grands crus, avec 2 zones de températures différentes, un volume sonore très faible et 3 ans de garantie
• La cave de vieillissement LA SOMMELIERE APOGEE190DZ qui permet de régler entièrement à distance la température des 181 bouteilles
• La cave de service LIEBHERR WTES5972-21 où les professionnels de la restauration pourront stocker 211 bouteilles pour un service optimal

Quels critères prendre en compte pour choisir votre cave à vin ?

Pour réaliser ce comparatif et être le plus complet possible, nous avons décidé de nous limiter à certains critères bien définis. C’est précisément en fonction de ceux-ci que nous avons réalisé notre comparateur sur les meilleures caves à vin. Parmi ces critères, nous avons notamment pris en compte :

• la consommation d’énergie de l’appareil
• le bruit et la vibration
• le nombre de bouteilles et d’emplacements disponibles
• le design, l’encombrement, ainsi que l’esthétique de la cave à vin
• les différentes fonctionnalités et leurs utilités
• les caractéristiques permettant de bien conserver les bouteilles
• le rapport qualité/prix en comparaison des autres modèles disponibles

Enfin, notre comparatif se base sur notre avis et ceux d’autres consommateurs après l’utilisation de chaque appareil.

Notre comparatif des 14 meilleures caves à vin

Nous avons scrupuleusement sélectionné les caves à vin qui nous semblent les plus intéressantes à vous proposer. En nous basant sur les critères de sélection précédents, nous avons retenu 14 caves à vin. Pour chacun d’entre eux, nous vous présentons les points forts, mais aussi les points faibles, en toute transparence.

Toutefois, si nous avons été intimement convaincus par ces modèles, n’oubliez pas de faire votre choix minutieusement selon vos propres besoins. Enfin, ces caves à vin sont garanties pendant au moins un an, et parfois pour des durées plus longues.

Cave à vin BODEGA43-180

Avec un volume sonore de seulement 41 dB, la cave à vin BODEGA43-180 fait partie des modèles les plus silencieux en tenant compte de sa capacité. En effet, elle peut contenir 180 bouteilles sur 8 étagères.

Grâce à la conception en tôle d’acier stable, cet appareil se distingue des autres par sa solidité, mais aussi son design. En effet, le noir laqué qui orne l’extérieur et la porte argentée en inox apporteront une plus-value à la pièce de stockage.

À l’intérieur, les bouteilles de vin seront protégées de la lumière grâce à la vitre isolante et le filtre UV présent. Grâce aux clayettes disponibles, vous pourrez vous organiser comme bon vous semble.

En effet, le réglage de la température se fait entre 5°C et 20ºC, ce qui vous permet de stocker aussi bien du vin rouge, que du vin blanc, mais aussi d’autres boissons alcoolisées comme du champagne. Ces dernières seront mises en avant grâce à une lampe à LED bleue.

Avantages

• Deux zones de température individuelles
• Un design élégant et moderne
• Adaptée aux professionnels et aux particuliers
• Garantie 3 ans

Inconvénients

• Très gourmand en énergie
• Appareil lourd (94 kg) et difficile à transporter
• L’éclairage peut être gênant

Cave de service CAVISS C2128GBE4

Parmi les modèles de caves à vin de service à moins de 1000 €, cette cave de service CAVISS est un excellent rapport qualité/prix. Elle vous permet de stocker 128 bouteilles au total sur 2 zones de réglages de température.

La première zone de réglage peut osciller entre 5°C et 12°C, tandis que la seconde va de 12°C à 22°C. Ces dernières sont très faciles à régler, grâce à un système de commande intégré et pratique à prendre en main.

Si le volume sonore de 42 dB sera trop important pour certains amateurs de vin, celui-ci peut être réduit en fonction du nombre de bouteilles présentes et selon le réglage.

Les 7 clayettes en bois vous permettront d’organiser votre cave au mieux, derrière la porte anti-UV qui les protège du soleil et de la lumière. La porte en verre isolée est d’ailleurs spécialement conçue pour résister face à des températures plus chaudes que la normale.

Avantages

• Très bon rapport qualité/prix
• Clayettes en bois élégantes
• Réglage de la température jusqu’à 22°C
• Facile d’utilisation
• Garantie 2 ans

Inconvénients

• Le faible nombre de bouteilles sur ces dimensions
• Le volume sonore plus important que des appareils accueillant plus de bouteilles

Cave à vin Klarstein Barossa 123

Véritable référence pour les cavistes et pour les oenologues les plus expérimentés, Klarstein entend bien satisfaire les amateurs de bons vins avec le modèle Barossa.

Dans cette version, qui peut accueillir jusqu’à 123 bouteilles au total, c’est une disposition inédite que l’on retrouve, et qui a le mérite de se distinguer des autres. Le compartiment du haut, qui se règle entre 5°C et 10°C, rappelle les caves à vin classiques de la marque. Grâce aux clayettes en bois présentes, les grands crus et autres bouteilles de vin seront parfaitement mises en valeur.

Le second compartiment, qui est réglable entre 10°C et 18°C, est quant à lui beaucoup plus discret. Les bouteilles sont stockées dans les 4 tiroirs présentés, ce qui peut être utile pour les établissements qui souhaitent optimiser leur rangement.

Enfin, comme dans d’autres caves à vin Klarstein, le modèle Barossa intègre la technologie Soft-Touch. Elle vous permet, en quelques secondes, de changer facilement la température des différentes zones.

Avantages

• Présentation originale et discrète des bouteilles
• Appareil très silencieux (40 dB) et sans vibrations
• Garantie 2 ans

Inconvénients

• Perte de place à cause de la disposition des bouteilles
• Réglage de la température de seulement 18°C maximum

Cave à vin thermoélectrique GagalU

Si vous êtes à la recherche d’une cave à vin d’exception, alors cet appareil de GagalU est fait pour vous. En effet, tout a été spécialement pensé pour que l’expérience soit au rendez-vous…

Avec une consommation énergétique dans la moyenne, cet appareil vous permet de stocker jusqu’à 163 bouteilles dans 3 compartiments de 32, 66, et 65 bouteilles. Toutefois, certains cavistes et établissements apprécieront le fait de pouvoir stocker des cartons complets à l’intérieur. En effet, les clayettes et tiroirs en bois sont très solides.

Si le nombre de bouteilles peut paraître surprenant, cela s’explique par le fait que cette cave à vin thermoélectrique n’est pas comme les autres… Pour les bouteilles les plus prestigieuses, elle offre une présentation qui les valorise, en mettant en avant leurs étiquettes.

Il vous sera aussi possible de stocker plus d’une dizaine de verres à vin, vous permettant de déguster votre boisson dans les meilleures conditions possibles.

Avantages

• Enregistrement de la température avant mise hors-tension
• Emplacement pour stocker les verres
• Idéale pour les grands crus

Inconvénients

• Son prix important, mais très largement justifié
• Difficile à remplir si vous avez peu de bouteilles

Cave à vin Klarstein Vinovilla Duo 42

Le modèle Vinovilla Duo de Klarstein sera parfait pour celles et ceux qui cherchent une cave à vin encastrable. En effet, si son aspect en inox peut surprendre au premier abord, il se marie très bien avec une cuisine équipée.

Dans les deux compartiments à gauche et à droite, vous pourrez régler la température de 5 à 20 °C, ce qui est plutôt rare pour des caves à vin pour 42 bouteilles.

Parmi les fonctionnalités, on retrouve un système d’éclairage inédit. Celui-ci vous permet de choisir la couleur de la lumière entre le bleu, le rouge, et le blanc.

Afin de toujours mieux préserver vos bouteilles, en plus de la porte vitrée qui les préserve de la lumière, un système d’alarme a été directement intégré. Celui-ci vous avertit si l’une des deux portes reste ouverte plus de 5 minutes, ou si la température de la cave à vin est inadaptée.

Avantages

• Poids très léger de seulement 35 kg
• Système d’alarme très pratique
• Réglage de température de 5 à 20 °C
• Garantie 2 ans

Inconvénients

• Appareil très encombrant
• Design très industriel qui peut déplaire
• Niveau sonore très élevé après remplissage (44 dB)

Cave à vin GagalU

Ce refroidisseur est un véritable poids plume dans sa catégorie, puisqu’il ne pèse que 21 kg. Dans cette cave à vin GagalU, vous pourrez stocker jusqu’à 30 bouteilles au total, mais également quelques verres à vin pour une meilleure dégustation.

Avec un réglage de la température entre 11°C et 18°C, cette cave à vin sera parfaite pour les amateurs de vin rouge. Toutefois, certains regretteront le fait que cela ne permet pas de déposer certaines bouteilles de vin blanc et de vin rouge, mais aussi les bouteilles de champagne et de crémant.

Malgré cela, les plus soucieux d’entre vous apprécieront la fonctionnalité permettant de verrouiller la température, mais aussi de la mémoriser en cas de coupure de courant.

De plus, un soin a été apporté sur le système de refroidissement, qui est à la fois silencieux et peu consommateur d’énergie. Cela en fait un complément parfait à la porte vitrée contre les radiations et la condensation.

Avantages

• Appareil silencieux
• Format très compact
• Design haut de gamme
• Stockage de verres à vin disponible
• Verrouillage et mémorisation de la température

Inconvénients

• Un seul emplacement disponible
• Température réglable entre 11°C et 18°C
• Bouteilles peu mises en valeur

Cave de vieillissement CLIMADIFF GARDE200

Avec le modèle GARDE200, CLIMADIFF propose une cave de vieillissement qui va ravir les plus grands collectionneurs. En effet, cet appareil peut accueillir jusqu’à 204 bouteilles, pour un réglage de température entre 5°C à 20°C.

Grâce à l’application Vinotag, disponible sur tous les smartphones, vous pourrez facilement accéder aux bouteilles présentes dans votre cave à vin, afin de réaliser le bon choix au bon moment.

En plus des fiches de vins Vivino mises à votre disposition, vous recevrez des alertes sur les stocks et sur les dates d’apogée des bouteilles. Par conséquent, cette cave à vin est essentiellement destinée aux professionnels de la restauration et aux cavistes.

Le design de cette cave, très sobre, offre tout de même quelques détails au niveau de ses finitions. Les bouteilles ne sont pas visibles de l’extérieur, mais la vue sur ces dernières est imprenable à l’ouverture. Pour magnifier le tout, une superbe sérigraphie a été ajoutée sur la contreporte.

Enfin, tout en proposant un grand nombre de bouteilles à stocker, CLIMADIFF a réussi la prouesse de réaliser un appareil peu bruyant. En effet, le volume sonore n’excède pas les 38 dB.

Avantages

• Un nombre conséquent de bouteilles
• Connexion pratique avec l’application Vinotag
• Faible consommation d’énergie (Classe énergétique G)
• Sérigraphie à l’intérieur de la porte
• Garantie 2 ans

Inconvénients

• Peu de clayettes disponibles
• Pas de mises en avant des bouteilles à l’extérieur

Cave de vieillissement LA SOMMELIERE APOGEE190DZ

Parmi les meilleures caves de vieillissement, impossible de ne pas mentionner le modèle APOGEE190DZ de La Sommelière ! Avec une grande capacité de 181 bouteilles au total, les plus grands collectionneurs de bouteilles, au même titre que les professionnels, ne manqueront pas de place.

L’organisation se fait très facilement, avec les 5 clayettes en bois de hêtre qui sont également très robustes.

Cette gestion sera d’autant plus facile grâce à l’application Vinotag qui est aussi intégrée à cet appareil. Elle vous permet de gérer l’éclairage de votre cave à vin, mais aussi la température entre 5°C et 12°C pour la zone supérieure, et 12°C et 20°C pour la zone inférieure.

Pour le bon maintien de celles-ci, la fonctionnalité d’hiver évite les différences de température, même pendant les périodes de grand froid.

Afin de garantir une plus grande sécurité, la porte vitrée dispose d’un triple vitrage, avec un filtre anti-UV. En complément, une serrure est intégrée, sécurisant ainsi les bouteilles les plus prestigieuses de votre cave à vin.

Avantages

• Gestion de la température et de l’éclairage à distance
• Serrure intégrée à la porte
• Fonctionnalité hiver très pratique

Inconvénients

• Des températures différentes par zone
• Peu de clayettes disponibles

Cave de vieillissement HAIER WS190GA

Permettant de stocker jusqu’à 189 bouteilles au total, cette cave à vin de vieillissement vous met à disposition 7 clayettes en bois. De la sorte, en tant que caviste ou restaurateur, ces dernières vous permettent de gagner un temps conséquent dans votre travail.

Il en va de même pour l’éclairage à LED qui met en valeur vos meilleures bouteilles, mais vous laisse aussi les retrouver plus facilement. Quand vous ouvrirez votre cave à vin HAIER, vous ne sentirez aucune odeur, grâce au filtre à charbon qui les neutralise complètement.

Avec une amplitude qui va de 5°C à 20°C, elle peut aussi bien accueillir des vins blancs, des vins rouges, que du champagne ou du crémant. Ces bouteilles, en plus d’être mises en avant à travers la porte vitrée anti-UV, seront aussi très sécurisées.

En effet, une serrure empêche toute personne externe d’ouvrir la cave de vieillissement. En complément, une alarme sonore et visuelle se déclenche si nécessaire.

Avantages

• Excellent rapport qualité/prix
• Éclairage à LED pour retrouver les bouteilles
• 7 clayettes en bois pour un meilleur stockage
• Garantie 2 ans

Inconvénients

• Appareil très consommateur d’énergie (classe énergétique G)
• Bouteilles peu visibles de l’extérieur
• Poids très imposant (92 kg)

Cave de vieillissement LIEBHERR WKP196

Bien que la plupart des caves à vin de vieillissement soient réputées pour être gourmandes en énergie, ce n’est pas du tout le cas de celle-ci. En effet, cette cave à vin LIEBHERR a même été classifiée avec la classe énergétique E.

Pour autant, le volume de bouteilles qui peut être stocké est très important. En effet, celle-ci peut accueillir jusqu’à 196 bouteilles, de préférence de Bordeaux. La fonctionnalité EasyFill, qui permet d’incliner légèrement les bouteilles à 90°, permet de récupérer et de déposer chaque grand cru en quelques secondes seulement sur l’une des 4 clayettes en bois.

Il en va de même pour la technologie SoftClosing, qui vous permet de fermer et d’ouvrir la cave à vin encore plus simplement. Toutefois, si la porte pleine vitrée contre les UV a laissée été ouverte par inadvertance, une alarme vous alerte.

L’alarme se déclenche en effet avec une lumière, mais aussi un son qui vous alerte. Elle peut aussi fonctionner dans le cas où la température de la cave à vin est trop haute ou trop basse.

Avantages

• Appareil très peu gourmand en énergie
• Fonctionnalité de rangement EasyFill très pratique
• Très facile à utiliser

Inconvénients

• Seulement 4 clayettes en bois disponibles
• Adaptée en grande partie pour les Bordeaux

Cave de service AVINTAGE AVI82PREMIUM

Permettant de placer jusqu’à 79 bouteilles au total, cette cave à vin AVINTAGE s’encastre très facilement grâce à ses dimensions standards et ses 2 pieds réglables. Elle est aussi bien adaptée aux professionnels de la restauration qu’aux particuliers qui servent régulièrement du vin à table.

Derrière la vitre anti-UV et son triple vitrage, on constate que les bouteilles de vin sont bien mises en valeur grâce aux 8 clayettes semi-coulissantes en bois (sauf une fixe). Par ailleurs, l’éclairage LED présent permet de réaliser un choix facilement.

Vous pourrez stocker la plupart des bouteilles d’alcool, grâce à une amplitude importante de la température de 5°C à 18°C. De plus, des réglages peuvent être réalisés sur les deux compartiments principaux, sans restrictions supplémentaires.

Ces réglages se font très facilement, à partir d’un écran au milieu de la cave à vin. Toutefois, si vous le souhaitez, vous pourrez également utiliser l’application Vinotag, permettant de gérer votre cave à distance.

Avantages

• Appareil très facile à encastrer
• Réglage des pieds très facile
• Belle mise en valeur des bouteilles
• Garantie 2 ans

Inconvénients

• Encombrant si l’appareil n’est pas encastré
• Une clayette qui ne peut pas être déplacée

Cave de service LIEBHERR WTES5972-21

Si vous êtes à la recherche d’une cave de service pouvant accueillir plus de 200 bouteilles, cette cave LIEBHERR est faite pour vous ! Idéale pour les grands restaurants, ou les cavistes, elle permet de déposer pas moins de 211 bouteilles au total.

Après avoir utilisé les rails téléscopiques sur les 8 clayettes en bois, vous pourrez régler la température en quelques secondes, grâce au thermostat électronique et à l’écran digital.

Pensée pour servir des bouteilles sans perte de temps, le système de fermeture SoftSystem, développé par LIEBHERR, garantit la fermeture de la porte dès que l’angle dépasse les 45°. D’ailleurs, l’ouverture de la porte est réversible et s’adapte alors à toutes les dispositions possibles.

Quand la cave à vin est fermée, les bouteilles sont en sécurité grâce à la serrure, mais aussi avec la porte en double-vitrage qui les protège des UV.

Avantages

• Volume très important de bouteilles pour une cave de service
• Très peu bruyant (seulement 38 dB)
• Serrure intégrée
• Garantie 2 ans
• Porte réversible

Inconvénients

• Consommation d’énergie très importante (classe énergétique G)
• Difficile à déplacer à cause de son poids (122 kg)

Cave multi-températures ARTEVINO OXGMT225NVSD

Fabriquée en Europe, et plus précisément en France, cette cave à vin est directement issue d’ArteVino, spécialiste des caves à vin depuis près de 30 ans.

Idéal pour les établissements qui veulent stocker le plus de bouteilles dans un minimum d’espace, ce modèle peut accueillir 225 bouteilles au total. Pour autant, celle-ci est très discrète, car elle ne fait presqu’aucun bruit, et ne vibre pas. En revanche, le volume de bouteilles a pour conséquence une consommation gourmande d’énergie (classe énergétique G).

Par ailleurs, toute la technologie embarquée permet une conservation optimale de chaque bouteille. Un travail minutieux est réalisé sur l’hygrométrie, sur le renouvellement d’air, mais aussi sur la porte en double-vitrage qui traite les UV.

Grâce au thermostat automatique entre 6°C et 20°C, vous pourrez stocker toutes les bouteilles dont vous avez besoin, et les sortir au bon moment. Enfin, en hiver, la cave à vin adapte automatiquement son mode de fonctionnement selon la température extérieure.

Avantages

• Excellent rapport qualité/prix pour le nombre de bouteilles
• Faible volume sonore de seulement 37 dB
• Fabrication française
• Garantie 2 ans

Inconvénients

• Trop peu d’espaces entre les bouteilles
• Seulement 5 clayettes en bois disponibles
• Bouteilles difficiles à distinguer les unes des autres

Cave de service DOMETIC D154F

Alors que certaines caves de service ne proposent que trop peu de clayettes, ce n’est pas le cas pour cette cave à vin Dometic. En effet, vous aurez tout le loisir de déposer ou retirer 155 bouteilles parmi les 14 clayettes en bois sur rails coulissants.

Concernant la température, là encore, Dometic ne fait pas les choses à moitié, car celle-ci peut se régler entre 5°C et 22°C sur deux zones différentes. Cela permet de stocker aussi bien du vin, que du champagne, ou du crémant.

A l’intérieur, on retrouve des solutions pour refroidir au mieux les bouteilles, et respecter le réglage de la température, comme le plateau d’humidité, le compresseur, ou encore le filtre à charbon intégré. L’éclairage des bouteilles est également pensé pour être assez discret, afin de ne pas altérer le goût des vins stockés.

Enfin, le triple vitrage et le filtre anti-UV de la porte extérieure permet à cette cave de service d’être stockée facilement de partout.

Avantages

• Design minimaliste, sobre et très élégant
• Amplitude importante de température de 5°C à 22°C
• Eclairage discret
• Garantie 2 ans

Inconvénients

• Perte de place importante à cause des clayettes
• Pas de visibilité sur les bouteilles à l’intérieur
• Classe énergétique G

FAQ

Pourquoi investir dans une cave à vin ?

Si l’investissement dans une cave à vin peut paraître coûteux, celui-ci a de nombreux avantages :

• les bouteilles sont préservées dans les meilleures conditions possibles (avec la bonne température, sans lumière, et avec un taux d’humidité maîtrisé)
• le goût du vin est préservé et non-altéré à cause d’un mauvais stockage
• le rangement est optimisé pour un gain de place conséquent
• les vins sont à portée de main et peuvent se servir plus facilement
• les grands crus sont mis en valeur dans un espace adapté
• l’esthétique des appareils les plus récents fait qu’ils s’intègrent à la perfection dans n’importe quelle pièce de la maison

Quel type de cave à vin choisir ?

Selon votre besoin, il existe plusieurs types de caves à vin encastrables ou non. Cet aspect n’est pas à prendre à la légère, car certaines d’entre elles sont adaptées à un usage plus spécifique. Voici les différents types de caves à vin :

• la cave à vin de vieillissement permet de conserver des bouteilles à long terme, c’est-à-dire pendant de nombreuses années
• la cave de service (ou de mise à température) est idéale pour stocker des bouteilles à déguster prochainement
• la cave à vin polyvalente, qui a un rôle intermédiaire entre la cave de service et de vieillissement

Quelle température choisir pour les bouteilles ?

La température parfaite pour une cave à vin se situe entre 7°C et 15°C en moyenne, toutefois, il y a quelques détails à prendre en compte. En effet, la température idéale pour une cave à vin varie essentiellement en fonction du type de bouteilles à stocker.

Pour des vins rouges, il faudra davantage régler la température de la cave à vin entre 12°C et 18°C. Les vins blancs, quant à eux, doivent avoir une température entre 7°C et 10°C selon la bouteille. Enfin, il y a certaines exceptions avec des bouteilles de crémant à stocker à 6°C, et des bouteilles de vin rouge (comme le Bordeaux, le Languedoc, ou le vin de la Vallée du Rhône) qui doivent être stockées à 18°C.

Quelle taille de cave à vin choisir ?

Il n’y a pas de taille idéale pour une cave à vin, ni de taille standard ! En revanche, vous devez toujours vous assurer que le modèle que vous choisissez s’intègre à la perfection avec la place que vous avez à disposition.

En complément, et si vous disposez d’un très grand emplacement pour votre appareil, choisissez en priorité une taille de cave à vin assez grande pour stocker toutes les bouteilles de votre cave à vin.

Enfin, on distingue 4 tailles de cave à vin selon leur hauteur :

• inférieur à 85cm : XS
• entre 86cm et 120cm : S
• entre 121cm et 160cm : M
• au dessus de 160 cm : L

Comment entretenir votre cave à vin ?

Pour que votre cave à vin ne voie pas son état dégradé, il est primordial de réaliser un entretien très régulier de votre appareil.

Contrairement aux petites caves à vin, les caves à vin de service ou de vieillissement disposent d’un filtre à charbon actif pour la plupart d’entre elles. Chaque année, il est conseillé de le nettoyer pour éviter les mauvaises odeurs.

Régulièrement, vous pouvez également nettoyer votre cave à vin un nettoyant liquide et de l’eau tiède. Si vous êtes un professionnel, cet aspect est d’autant plus important pour assurer une bonne image de votre cave ou de votre restaurant auprès de vos clients.

Comment se passe la livraison d’une cave à vin ?

Contrairement aux appareils plus petits, les caves à vin sont plus contraignantes à livrer. Lorsque vous réaliserez votre achat, plusieurs options s’offriront à vous. Vous pourrez sélectionner :

• une livraison “pas de porte” où le livreur dépose l’appareil à votre adresse (en bas d’un immeuble par exemple)
• une livraison “à l’étage” où le livreur peut le déposer au seuil de votre porte d’habitation ou de votre établissement
• une livraison complètement prise en charge où le livreur vient également installer l’appareil

Enfin, en fonction de votre choix de livraison, des vrais supplémentaires peuvent s’appliquer. Toutefois, ces services constituent une véritable plus-value dans le cas où votre situation est peu accessible.