Tout amateur de cocktails connaît l’importance du rôle du barman dans la création d’une boisson exceptionnelle. Un excellent barman est à la fois un artiste et un artisan, capable de transformer des ingrédients simples en un chef-d’œuvre de saveurs. Colin Lach est l’un de ces barmans. Reconnu pour sa maîtrise de la mixologie et sa créativité sans limites, il a su conquérir le cœur des amateurs de cocktails à travers le monde.
L’Origine de la Passion pour la Mixologie
La passion de Colin pour la mixologie a commencé à un très jeune âge. Il était fasciné par les mélanges de saveurs, les textures et les techniques utilisées pour créer de délicieux cocktails. C’est cette passion qui a finalement conduit Colin à devenir barman. Après avoir travaillé dans plusieurs bars renommés, Colin a finalement trouvé sa maison au bar Monsieur Moutarde, où il a pu laisser libre cours à sa créativité.
Un Barman pas comme les Autres
Colin n’est pas votre barman typique. Il est connu pour son approche unique de la mixologie, combinant tradition et innovation pour créer des cocktails qui sont toujours surprenants et délicieux. Son amour pour les ingrédients frais et de qualité l’a conduit à développer ses propres recettes de sirops, d’infusions et de liqueurs. La créativité de Colin ne connaît pas de limites, et il n’est pas rare de le voir expérimenter avec de nouveaux ingrédients ou techniques pour créer le cocktail parfait.
Spritz Marie: Une Signature de Colin Lach
Parmi les nombreux cocktails que Colin a créés, le Spritz Marie tient une place spéciale. Ce cocktail est un mélange raffiné de Saint Raphaël Ambré, de sirop de pêche abricot maison, de jus de citron jaune pressé, et de Veuve Ambal Grande Cuvée Crémant de Bourgogne. C’est une boisson rafraîchissante et élégante, parfaite pour les longues soirées d’été.
Pour le Spritz Marie, Colin prépare un sirop de pêche et abricot maison, qui ajoute une note fruitée et sucrée à ce cocktail. La recette de ce sirop, ainsi que celle du Spritz Marie, est disponible sur notre site. Faites un tour pour découvrir comment réaliser ce cocktail à la maison, et peut-être, ressentir une part de la magie que Colin apporte à chaque boisson qu’il sert.
