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Agave

L’agave est une plante succulente qui pousse principalement au Mexique et dans le sud-ouest des États-Unis.

Elle est surtout connue pour son rôle dans la production de tequila et de mezcal, deux types de spiritueux mexicains.

Pour la tequila, l’agave bleu est utilisée, tandis que pour le mezcal, plusieurs variétés d’agave peuvent être utilisées.

L’agave est également utilisée pour produire le sirop d’agave, un édulcorant naturel qui est parfois utilisé comme alternative au sucre dans les cocktails.

Le sirop d’agave a un goût doux et légèrement floral, et il se dissout facilement dans les boissons froides, ce qui le rend pratique pour la mixologie.

Plante Agave
Plante d’Agave