Le Champagne est un vin effervescent de prestige, originaire de la région Champagne en France.
Il est produit selon des règles de fabrication très strictes, appelées méthode champenoise.
Cette méthode implique une seconde fermentation en bouteille qui donne au champagne sa mousse caractéristique.
Il existe différents types de champagne : brut, demi-sec ou rosé, chacun offrant une palette de saveurs unique allant des arômes fruités aux notes plus complexes de pain grillé ou de noisette.
C’est le vin de célébration par excellence, synonyme de luxe et de fête.