Le faisceau est un terme utilisé dans la mixologie pour décrire un jet de liquide versé d’une bouteille ou d’un shaker.
Un bon faisceau nécessite une certaine technique et peut être impressionnant à regarder lorsqu’il est réalisé par un professionnel.
Cette pratique est essentielle pour servir des cocktails parfaitement mélangés et visuellement attrayants.