Un sommelier est un professionnel du vin hautement qualifié et formé, qui se spécialise dans tous les aspects de la gestion du vin.
En général, un sommelier travaille dans des restaurants haut de gamme où il est responsable de l’achat, du stockage et du service du vin.
Il possède une connaissance approfondie des vins, de leur origine, de leur goût et de leur compatibilité avec différents types de nourriture.
En outre, un sommelier a la capacité de conseiller les clients sur le choix du vin en fonction de leurs préférences et du repas qu’ils ont commandé.
En somme, un sommelier est un véritable expert du vin qui joue un rôle essentiel dans l’expérience gastronomique d’un restaurant.
