Un parfum de houblon et de malte flotte dans les rues animées de Ménilmontant. Si vous le suivez, vous vous retrouvez devant les portes du bar Les Trois 8, un incontournable de la scène brassicole parisienne. Loin des clichés de fans de rock noyant leurs sens dans la bière industrielle, Les Trois 8 est un établissement de haute qualité qui se distingue par sa passion pour la bière artisanale.
Une renaissance sous le signe de la craft beer
Depuis l’été 2013, Les Trois 8 a troqué l’ordinaire pour l’extraordinaire. Finis les services désordonnés et les boissons quelconques, le bar a repensé son offre autour des bières artisanales et des vins naturels, le tout accompagné de musique rock et d’une restauration simple et délicieuse.
Une sélection de bières artisanales minutieuse
Chez Les Trois 8, la bière artisanale n’est pas un simple mot à la mode, mais un véritable art de vivre. Avec plus de 100 références en bouteilles et huit bières en rotation constante à la pression, ce bar offre un véritable panorama de la scène brassicole artisanale. Que vous soyez plutôt attiré par une Northmaen Blonde, amère et douce, ou une Kernel Export India Porter, une brune intense, Les Trois 8 a forcément quelque chose pour vous.
L’écho du Little Red Door
L’équipe derrière Les Trois 8 n’est pas étrangère à la scène des bars parisiens. En effet, certains d’entre eux ont fait leurs armes au Little Red Door, un autre établissement très prisé de la capitale. Le savoir-faire acquis dans ce haut lieu du cocktail se ressent dans la qualité des bières servies et l’attention portée au service. Mais ne vous méprenez pas, Les Trois 8 a su créer sa propre identité, plus rock’n’roll et désinvolte.
Une ambiance qui évoque le Ménilmontant d’autrefois
Le nom Les Trois 8 est un clin d’oeil à l’histoire ouvrière de Ménilmontant. Le bar a su garder cette authenticité et ce charme brut qui caractérisent le quartier, tout en y ajoutant une touche de modernité. Que vous soyez du quartier ou que vous veniez de loin, vous vous sentirez à l’aise aux Trois 8.
Points forts et points à améliorer
Comme dans tout établissement, Les Trois 8 a ses points forts et ses points à améliorer. Sa sélection de bières, la qualité de son service et son ambiance authentique sont sans aucun doute ses atouts majeurs. Cependant, son emplacement un peu excentré et son ambiance musicale peuvent ne pas convenir à tout le monde.
L’esprit du bar La Candelaria
On ne peut évoquer Les Trois 8 sans penser à un autre établissement parisien de renom : La Candelaria. Si ces deux bars ont des atmosphères différentes, ils partagent une passion pour les produits de qualité et un esprit festif. Que vous préfériez l’ambiance rock de Les Trois 8 ou la chaleur latine de La Candelaria, ces deux bars sont des incontournables de la scène parisienne.
Bilan Brassicole
Les Trois 8 a su se faire une place de choix parmi les bars parisiens. Avec sa sélection de bières artisanales, son ambiance rock et son service de qualité, il a de quoi séduire les amateurs de bière et les fans de rock. Si vous êtes à Paris, n’hésitez pas à pousser la porte de ce bar qui ne ressemble à aucun autre.