Ingrédients (Pour 6 personnes)
Pour préparer ce cocktail tropical pour 6 personnes, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
– 180 ml de rhum épicé
– 300 ml de jus d’ananas
– 150 ml de jus de mangue
– 60 ml de jus de citron vert
– 30 g de baies de goji
– 6 tranches d’ananas pour la décoration
– Glaçons
Temps de Préparation
La préparation de ce cocktail se décompose en deux étapes principales :
– Préparation : 10 minutes
– Infusion des baies : 30 minutes
Soit un temps total de préparation : 40 minutes
Accessoires Nécessaires
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des accessoires suivants :
– Shaker à cocktail
– Passoire à cocktail
– Verres à Cocktail
– Cuillère à mélange
Instructions de Préparation
Étape 1 : Infusion des Baies
Dans un premier temps, placez les baies de goji dans un verre et versez le rhum épicé dessus. Laissez ensuite infuser pendant 30 minutes.
Étape 2 : Mélanger les Ingrédients
Dans un shaker à cocktail, combinez le rhum infusé de baies de goji, les jus d’ananas et de mangue et le jus de citron vert. Ajoutez ensuite des glaçons jusqu’à mi-hauteur du shaker.
Étape 3 : Shaker
Fermez le shaker et secouez-le vigoureusement pendant une dizaine de secondes.
Étape 4 : Service
À l’aide de la passoire à cocktail, versez le cocktail dans des verres, en retenant les glaçons et les baies. Finalisez la présentation en décorant chaque verre avec une tranche d’ananas.
Conseils et Variantes
Ajustement de la Douceur :
Si vous préférez un cocktail moins sucré, vous pouvez réduire la quantité de jus d’ananas ou de mangue.
Pour Plus de Pétillance :
Pour apporter une touche de pétillance à votre cocktail, ajoutez un peu d’eau gazeuse juste avant de servir.
Conservation :
Le cocktail peut être conservé au réfrigérateur pendant 2-3 jours. Cependant, pour une dégustation optimale, il est recommandé de le consommer immédiatement après la préparation.
Variantes :
Pour varier les plaisirs, vous pouvez remplacer le rhum épicé par du rhum blanc pour un cocktail plus doux ou par du rhum ambré pour un cocktail plus corsé. Vous pouvez également ajouter des fruits frais comme des morceaux de mangue ou d’ananas pour une touche encore plus tropicale.