Moule à Glaçons

Les moules à glaçons sont utilisés pour créer des glaçons pour les boissons.

Il existe de nombreux types de moules à glaçons, des simples moules en plastique aux moules en silicone plus complexes.

Les moules à glaçons peuvent avoir de nombreuses formes différentes, notamment des cœurs, des étoiles et des animaux.

Comment choisir son moule à glaçons ?

Le choix dépend d’abord de l’usage. Pour un whisky, un rhum ou un cocktail servi « on the rocks », privilégiez un moule à gros glaçons (sphère ou cube) : une grosse pièce de glace fond plus lentement et dilue moins la boisson. Pour les long drinks, mojitos ou boissons pilées, des glaçons plus petits remplissent mieux le verre et refroidissent plus vite. Pour une présentation originale, optez pour des formes fantaisie (cœurs, étoiles, animaux).

Côté matière, le silicone souple facilite le démoulage et supporte bien le congélateur ; le plastique rigide est plus économique mais demande un peu plus de précaution au démoulage. Vérifiez aussi que le moule est compatible avec le lave-vaisselle et que sa taille tient dans votre congélateur.

Pour des cocktails parfaitement limpides, découvrez comment faire de la glace transparente avec un moule adapté. Si vous préparez de grandes quantités, jetez un œil à nos machines à glaçons. Pour briser un bloc de glace, voyez aussi notre pic à glace et nos pinces à glaçon.

Questions fréquentes

Quelle taille de glaçon pour un cocktail ? Un gros glaçon pour les boissons courtes servies sur glace, des glaçons standards ou petits pour les long drinks.

Comment démouler facilement un glaçon ? Laissez le moule 10 à 20 secondes à température ambiante ou passez-le brièvement sous l’eau tiède, puis poussez doucement le fond d’un moule en silicone.

Comment éviter les glaçons troubles ? Utilisez une eau peu minéralisée, éventuellement préalablement bouillie, et laissez congeler lentement.

Parcourez notre collection et faites votre choix.

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