Il existe une grande confusion autour des termes “barman” et “mixologue”. Pour le consommateur moyen, ces deux termes peuvent sembler synonymes, mais pour les professionnels de l’industrie des boissons, ils définissent deux rôles bien distincts. Commençons par comprendre ces termes. Barman : Le gardien du bar Les barmans sont les artisans qui travaillent derrière le […]