Envie d’un cocktail savoureux et original qui éveillera vos papilles ? Découvrez la recette de l’Old Fashioned au Chocolat, une délicieuse variation du célèbre cocktail Old Fashioned.
Cette recette allie la douceur du chocolat noir et l’amertume du zeste d’orange pour un mélange équilibré et gourmand. Le rhum Santa Teresa apporte une touche d’exotisme qui vous transportera sans plus attendre sous les tropiques.
Alors, n’attendez plus et suivez les étapes de cette recette pour épater vos invités lors de votre prochain apéritif !
Durée de préparation : 15 minutes
Liste des ingrédients
- 6 cl de rhum Santa Teresa
- 2 carrés de chocolat noir
- 1 cuillère à café de sirop de sucre de canne
- 2 dashes de bitter Angostura
- 1 zeste d’orange
- Glaçons
- Un verre Old Fashioned
Instructions détaillées pour la préparation
Pour réaliser ce cocktail Old Fashioned au Chocolat, commencez par rassembler tous les ingrédients nécessaires. Vous aurez besoin de rhum Santa Teresa, de chocolat noir, de sirop de sucre de canne, de bitter Angostura, d’un zeste d’orange et de glaçons.
Ensuite, préparez le verre Old Fashioned.
- Pour cela, déposez les deux carrés de chocolat noir au fond du verre.
- Ajoutez ensuite la cuillère à café de sirop de sucre de canne et les deux dashes de bitter Angostura.
- Mélangez le tout à l’aide d’une cuillère à mélange jusqu’à ce que le chocolat soit bien fondu et que les ingrédients soient bien mélangés.
- Une fois le mélange homogène, versez le rhum Santa Teresa directement dans le verre. Remuez à nouveau pour bien incorporer tous les ingrédients.
- Vous pouvez alors ajouter les glaçons pour rafraîchir votre cocktail.
- Enfin, pour apporter une touche finale à votre Old Fashioned au Chocolat, prélevez un zeste d’orange à l’aide d’un couteau économe ou d’un zesteur.
- Exprimez le zeste au-dessus du verre pour libérer les huiles essentielles contenues dans la peau de l’orange, puis déposez-le dans le verre. Cela ajoutera une note d’amertume qui se mariera parfaitement avec la douceur du chocolat noir.
Vous voilà prêt à déguster votre Old Fashioned au Chocolat ! N’hésitez pas à explorer d’autres idées de recettes de cocktails pour varier les plaisirs et épater vos invités.
Et surtout, n’oubliez pas que l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.