Doseur cocktail professionnel : un indispensable du barware
Tous les bars se devraient d’avoir au moins un doseur cocktail professionnel. Ce dernier est absolument essentiel pour créer des cocktails en gardant un œil sur les volumes. Par exemple, il s’avère utile pour créer des Mojitos à se damner.
Doseur cocktail professionnel : des mesures précises
La mixologie est une science à part entière. Des millilitres en plus et le goût sera radicalement différent. Pour pallier ce problème, le doseur cocktail professionnel comprend une fenêtre en silicone complètement transparente. Au-travers de cette dernière, il est possible d’observer les fluctuations du liquide.
En tant que barman, l’une des choses les plus importantes que vous puissiez faire est de garder votre espace de travail propre et organisé.
Une planche à découper est un excellent outil pour y parvenir. Elle offre une surface plane et stable pour les travaux préparatoires et peut être facilement nettoyée après chaque utilisation.
De plus, elle permet de séparer et d’organiser vos ingrédients.