Pilon pour cocktail : faire des Mojitos exceptionnels
Pour que vos mojitos laissent pantois, le citron doit être pressé avec vigueur. Et pour ce faire, rien de mieux qu’un pilon pour cocktail. Déposez votre tranche de citron dans un verre, pressez-la avec votre pilon et poursuivez la recette.
Pilon pour cocktail : deux pressions différentes
Si ce pilon pour cocktail a deux extrémités, c’est pour vous permettre de moduler la pression. L’une, plus dure, est destinée aux éléments solides tandis que l’autre, plus légère, est dédiée aux fruits mous.
En tant que barman, l’une des choses les plus importantes que vous puissiez faire est de garder votre espace de travail propre et organisé.
Une planche à découper est un excellent outil pour y parvenir. Elle offre une surface plane et stable pour les travaux préparatoires et peut être facilement nettoyée après chaque utilisation.
De plus, elle permet de séparer et d’organiser vos ingrédients.
