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comment sabrer une bouteille de champagne

Comment sabrer une bouteille de champagne

Vous avez déjà vu un sabre ? C’est en fait une épée. Et “sabrer” une bouteille de champagne est une technique qui peut être utilisée pour l’ouvrir. S’il est utilisé correctement, le sabre coupe le haut de la bouteille de champagne de manière à ce que le goulot de la bouteille se détache en une […]

Les 4 raisons les plus importantes d'utiliser le Pineau des Charentes dans les cocktails

Les 4 raisons les plus importantes d’utiliser le Pineau des Charentes dans les cocktails

Le pineau des Charentes est un spiritueux particulier qui échappe à toute catégorisation. Mais c’est peut-être pour cette raison qu’il est devenu l’un des vins préférés des barmen pour les cocktails. L’année dernière, nous vous avons présenté plusieurs raisons pour lesquelles le Pineau des Charentes mérite une place dans votre gamme de vins de fêtes, […]

Alcools de base pour un bar maison

Les essentiels du bar à domicile

Lorsque vous entendez l’expression “bar à domicile“, vous pensez peut-être à une caverne d’homme ou à un bar de sous-sol aménagé, mais un bar à domicile peut se trouver à peu près n’importe où. Que vous disposiez d’une armoire à alcool ou d’un autre espace dédié aux spiritueux, aux mélangeurs, aux outils de bar, aux […]

L'art de la mixologie et du bartending Barman vs Mixologue

L’art de la mixologie et du bartending : Barman vs Mixologue

Il existe une grande confusion autour des termes “barman” et “mixologue”. Pour le consommateur moyen, ces deux termes peuvent sembler synonymes, mais pour les professionnels de l’industrie des boissons, ils définissent deux rôles bien distincts. Commençons par comprendre ces termes. Barman : Le gardien du bar Les barmans sont les artisans qui travaillent derrière le […]

Différents Type de Shakers

De Boston à Paris : Une Tournée Mondiale des Différents Types de Shakers

Le shaker est un élément emblématique de la mixologie, dont l’utilité mérite d’être pleinement comprise. Dans le monde de la préparation de cocktails, il existe une variété de shakers, chacun adapté à des besoins spécifiques. Cet article vous aidera à comprendre pourquoi et comment choisir le shaker à cocktail idéal pour créer vos cocktails. Pourquoi […]

Cocktails pour la fête des mères

Cocktails de Fête des Mères : Recettes pour Choyer Votre Maman

La Fête des Mères est le moment idéal pour montrer à votre maman à quel point vous l’aimez et l’appréciez. Pourquoi ne pas ajouter une touche spéciale à sa journée en lui préparant un cocktail fait maison ? Qu’elle aime un cocktail alcoolisé, classique ou préfère une option sans alcool, nous avons des recettes pour […]